برای کم کاری تیروئید چی بخوریم؟

رژیم غذایی میتواند تاثیر قابل توجهی بر کمکاری تیروئید داشته باشد. برخی از مواد مغذی مانند سلنیوم و روی ممکن است عملکرد تیروئید را بهبود بخشند، در حالی که برخی دیگر ممکن است درمانهای کمکاری تیروئید را بدتر یا تداخل کنند.
کم کاری تیروئید چیست؟
تیروئید یک غده کوچک پروانهای شکل در گلو است. داشتن کمکاری تیروئید یا کمکاری تیروئید به این معنی است که این غده کمتر از نیاز بدن هورمونهای خود را تولید میکند. متابولیسم بدن را کند کند و باعث افزایش وزن و خستگی شود.
در این مقاله با من همراه باشید تا با نحوه تاثیر رژیم غذایی بر علائم کمکاری تیروئید و همچنین غذاهای خاصی که برای خوردن و اجتناب از خوردن پیشنهاد میکنم، آشنا شوید.
نقش رژیم غذایی در مدیریت کم کاری تیروئید
کمکاری تیروئید به این معنی است که بدن هورمون تیروئید کافی ندارد. در حالی که تغییر رژیم غذایی نمیتواند این را درمان کند، اما میتواند به مدیریت این بیماری کمک کند.
در شروع، دانستن اطلاعات زیر میتواند به ما در بهبود کمکاری کمک کند:
- غذاهای حاوی مواد مغذی خاصی مانند ید، سلنیوم و روی میتوانند به حفظ عملکرد سالم تیروئید کمک کنند.
- برخی از غذاها ممکن است بر عملکرد تیروئید تأثیر منفی بگذارند و علائم کمکاری تیروئید را بدتر کنند.
- برخی از غذاها و مکملها میتوانند در جذب داروهای جایگزین تیروئید توسط بدن اختلال ایجاد کنند، بنابراین محدود کردن آنها نیز میتواند کمک کند.
غذاهای مفید برای کم کاری تیروئید
غذاهای حاوی ید و نقش آنها در سلامت تیروئید
بدن برای تولید هورمونهای تیروئید به ید نیاز دارد. اما از آنجایی که بدن نمیتواند ید بسازد، شما باید آن را از رژیم غذایی خود دریافت کنید.
غذاهای غنی از ید عبارتند از:
- پنیر
- شیر
- نمک خوراکی یددار
- ماهی آب شور
- جلبک دریایی
- تخم مرغ کامل
کمبود ید میتواند باعث بزرگ شدن غده تیروئید شود که به گواتر معروف است. با این حال، اجتناب از مصرف بیش از حد ید نیز بسیار مهم است. زیرا میتواند کمکاری تیروئید را بدتر کند، همچنین میتواند پرکاری تیروئید را بدتر کند که به هورمونهای تیروئید اضافی بدن اشاره دارد. به همین دلیل، شما فقط در صورت توصیه پزشک باید ید بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
مواد غذایی غنی از سلنیوم برای بهبود عملکرد تیروئید
سلنیوم یک ریزمغذی است که در تولید هورمونهای تیروئید نقش دارد و دارای فعالیت آنتیاکسیدانی است. بافت تیروئید به طور طبیعی حاوی سلنیوم است. یک بررسی در سال 2017 نشان داد که حفظ سطح سلنیوم در بدن به پیشگیری از بیماری تیروئید و ارتقای سلامت کلی کمک میکند.
غذاهای غنی از سلنیوم عبارتند از:
- آجیل برزیلی
- ماهی تن
- میگو
- گوشت گاو
- بوقلمون
- مرغ
- ژامبون
- تخم مرغ
- بلغور جو دوسر
- برنج قهوهای
غذاهای سرشار از روی و تاثیر آنها بر تیروئید
روی ماده مغذی دیگری است که ممکن است به طور خاص برای افرادی که سطوح پایین هورمونهای تیروئیدی دارند مفید باشد. نتایج یک مطالعه نشان داد که مکمل روی به تنهایی یا همراه با مکمل سلنیوم، عملکرد تیروئید را در زنان مبتلا به کمکاری تیروئید بهبود میبخشد.
غذاهای غنی از روی عبارتند از:
- صدفها
- گوشت گاو
- خرچنگ
- غلات غنی شده
- گوشت خوک
- مرغ
- حبوبات
- دانه کدو تنبل
- ماست
غذاهایی که باید در کم کاری تیروئید محدود شوند
برخی از مواد مغذی میتوانند در سلامت تیروئید اختلال ایجاد کنند. در حالی که غذاهای غنی از این مواد مغذی ممنوع نیستند، محدود کردن مصرف این غذاها ممکن است به شما در مدیریت کمکاری تیروئید کمک کند.
گواتروژنها و تاثیر آنها بر عملکرد تیروئید
گواتروژن ها ترکیباتی هستند که در صورت مصرف مقادیر زیاد، ممکن است بر عملکرد تیروئید تأثیر بگذارند. با این حال، در مقادیر منظم، سبزیجاتی که حاوی گواتروژن هستند مانند کلم بروکلی و بوک چوی برای سلامت کلی مفید هستند و با عملکرد تیروئید تداخلی ندارند. به علاوه، پختن سبزیجات عمدتاً ترکیبات گواتروژن را غیرفعال میکند. غذاهایی که حاوی گواتروژن هستند معمولاً سبزیجات چلیپایی سبز رنگ مانند کلم بروکسل، کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم، سویا، کلم هستند.
برخی شواهد نشان میدهند که سویا ممکن است در نحوه تولید هورمونهای تیروئید توسط بدن اختلال ایجاد کند. در یک مطالعه موردی یک زن 72 ساله پس از مصرف منظم یک نوشیدنی سالم حاوی سویا به مدت 6 ماه دچار کمکاری شدید تیروئید شد. وضعیت این فرد پس از قطع نوشیدن نوشیدنی و شروع مصرف داروهای جایگزین هورمون تیروئید بهبود یافت. با این حال نتایج سایر تحقیقات نشان میدهد سویا تأثیر قابل توجهی بر سطح تیروئید ندارد. شناسایی اثرات سویا بر عملکرد تیروئید نیاز به تحقیقات بیشتری دارد. غذاهای حاوی سویا عبارتند از: شیر سویا، سس سویا، توفو، میسو، گلوتن.
افراد مبتلا به بیماری هاشیموتو ( یکی از دلایل کمکاری تیروئید) بیشتر از جمعیت عمومی به بیماری سلیاک مبتلا هستند. این به این دلیل است که هاشیموتو و سلیاک هر دو نوع اختلال خودایمنی هستند و فردی که یکی از این اختلالات را دارد بیشتر احتمال دارد به دیگری مبتلا شود.
نتایج تحقیقات همچنین نشان میدهد که حذف گلوتن از رژیم غذایی باعث بهبود عملکرد تیروئید در افراد مبتلا به هاشیموتو میشود که به بیماری سلیاک مبتلا نیستند. این بیماری به دلیل مصرف گلوتن، پروتئین موجود در گندم و سایر غلات از جمله جو و چاودار باعث التهاب مزمن و آسیب به روده کوچک میشود.
درمان بیماری سلیاک شامل تغییر رژیم غذایی بدون گلوتن است. در صورت ابتلا به کمکاری تیروئید مرتبط با خودایمنی سعی کنید مواد غذایی بدون گلوتن مصرف کنید تا ببینید آیا علائمتان بهبود مییابد یا خیر.
غذاهای فرآوری شده و تاثیر آن بر عملکرد تیروئید
کاهش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده و قندهای اضافه شده ممکن است به بهبود علائم، مدیریت وزن و افزایش رفاه کلی کمک کند. نمونههایی از غذاها و نوشیدنیهای فوق فرآوری شده که حاوی مقادیر زیادی قند افزوده نیز هستند عبارتند از:
- فست فود
- هات داگ
- دونات
- کیکها
- کوکیها
- سودا
سایر نکات تغذیهای در کمکاری تیروئید
مهم است که داروهای تیروئید را با معده خالی مصرف کنید تا بدن بتواند آن را به طور کامل جذب کند.
دارو را حداقل 30 تا 60 دقیقه قبل از صبحانه یا حداقل 3 تا 4 ساعت بعد از شام مصرف کنید. شما نباید دارو را ظرف 4 ساعت پس از خوردن غذاهای حاوی آهن یا کلسیم مصرف کنید.
همچنین، داروها و مکملهای زیر ممکن است با جذب داروهای تیروئید توسط بدن تداخل داشته باشند:
- آنتی اسیدها یا کاهش دهندههای اسید
- شیر و مکملهای کلسیم
- مکملهای آهن
- غذاهای پر فیبر مانند تکههای سبوس و نوشیدنیهای فیبر
- غذاهای سرشار از ید
- غذاهای مبتنی بر سویا
به طور کلی بهترین رژیم غذایی برای افراد مبتلا به کمکاری تیروئید حاوی مقدار زیادی میوه، سبزیجات، پروتئینهای سیرکننده، چربیهای سالم و مقادیر متوسط کربوهیدراتهای سالم است. با این حال مهم است که آزمایش کنید و رژیم غذایی ایجاد کنید که به شما کمک کند بهترین احساس را داشته باشید.
سوالات متداول درباره کمکاری تیروئید و رژیم غذایی
رژیم غذایی مناسب برای کمکاری تیروئید چیست؟
رژیم غذایی غنی از مواد مغذی مانند ید، سلنیوم و روی میتواند به بهبود عملکرد تیروئید کمک کند. همچنین مصرف غذاهای حاوی فیبر و پروتئین نیز مفید است.
آیا در کمکاری تیروئید باید از مصرف برخی غذاها پرهیز کنم؟
بله، برخی غذاها مانند سویا، کلم و بروکلی ممکن است در عملکرد تیروئید تاثیر منفی داشته باشد، بهتر است این غذاها را در حد اعتدال مصرف کنید.
چگونه میتوانم علائم کمکاری تیروئید را مدیریت کنم؟
علاوه بر رژیم غذایی مناسب، ورزش، خواب کافی و مدیریت استرس نیز میتواند به کاهش علایم کمک کند.
آیا کمکاری تیروئید باعث افزایش وزن میشود؟
بله، کمکاری تیروئید میتواند باعث افزایش وزن شود. رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی میتواند به کنترل وزن کمک کند.
جمعبندی
کمکاری تیروئید به حالتی اطلاق میشود که غده تیروئید به اندازه کافی هورمونهای خاصی را برای رفع نیازهای بدن تولید نمیکند. عدم درمان میتواند متابولیسم را کاهش دهد و باعث خستگی و علائم دیگر شود. درمان معمولاً شامل مصرف یک نسخه مصنوعی از هورمونهای تیروئید است.
برخی از مواد مغذی و غذاها میتوانند به عملکرد تیروئید کمک کنند یا مانع از آن شوند. به طور کلی هدف از یک رژیم غذایی سالم که از جذب داروهای تیروئید پشتیبانی میکند و به حفظ وزن سالم کمک می کند، مهم است.
منابع
Hypothyroidism (Underactive Thyroid)

قوانین ارسال دیدگاه در سایت.