اثرات ضد چاقی چای سبز

بسیاری از محققان گزارش کرده‌اند که چاقی یک عامل خطر اصلی برای ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی، انواع مختلف سرطان (مانند سرطان پستان، روده بزرگ و پروستات)، بیماری های ریوی، آرتروز و بیماری‌های متابولیک در دهه‌های گذشته بوده است.

چای سبز، گیاهی است که سالیان طولانی در در طب پزشکی چینی، برای بهبود سردرد تا ترمیم زخم کاربرد داشت. چای سبز سرشار از منیزیم، ویتامین‌های گروه B، فلاونوئیدها و بسیاری از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی می‌باشد. همچنین چای سبز، در کاهش کلسترول، بهبود عملکرد قلب، کاهش ریسک رخداد آلزایمر، کنترل قند خون و کاهش احتمال رخداد سرطان، دارای مطالعات رضایت بخشی می‌باشد.

در سال‌های اخیر، اثرات کاهنده چربی و ضد چاقی چای سبز در حیوانات و انسان‌ها به یک موضوع داغ در تحقیقات علوم غذایی تبدیل شده و تعداد فزاینده‌ای از کارآزمایی‌های بالینی اثرات مفید چای سبز بر چاقی را تایید کرده‌اند.

داده‌های حاصل از مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که چای سبز با کاهش مصرف غذا، مهار امولسیون شدن و جذب چربی، سرکوب آدیپوژنز و سنتز چربی و افزایش مصرف انرژی از طریق تولید گرما، اکسیداسیون چربی‌ها و دفع چربی در مدفوع، نقش مهمی در متابولیسم چربی دارد.

با این حال، به دلیل تفاوت در میزان چاقی، نوع رژیم غذایی، شدت فعالیت بدنی، پیشینه ژنتیکی، ترکیب و ساختار بدن و عادات غذایی، دوز مناسب برای هر فرد ممکن است متفاوت باشد.

مصرف 2 الی 3 فنجان چای سبز در طول روز کافی است.